"FOTOGRAFÍA de GASTRONOMÍA, ALIMENTOS y STYLING"

Por: Cecilia Palma


Taller Intensivo: Sábado 30 NOVIEMBRE 2019 de 10am a 6pm

Inicio de Curso: Fecha por confirmar
Curso Dirigido a Adultos.
Cupo limitado a 8 participantes.

Trabajamos con grupos reducidos para garantizar tu aprendizaje

Lugar: Club de Fotografía Perú (CFP).

Calle Mártir Olaya 169 Estudio 307. Miraflores.

Plano de Ubicación: Ver aquí

La fotografía de alimentos es uno de los géneros de la fotografía que representa más retos. En Fotografía Gastronómica se puede hacer gran uso de la creatividad al momento de recrear un plato, usando tanto la forma como la disposición de los elementos que componen el encuadre: juego de tonos, texturas, volumen, escenografía/styling, gestión de espacios, luz, etc. En este curso/taller te guiaremos, a través de la práctica, para que tomes tus fotografías de gastronomía con la técnica adecuada, el mejor ángulo y la luz ideal. Además, te enseñaremos los diferentes trucos que se utilizan para realzar la apariencia de un plato.

Requisitos. Los asistentes al taller deben traer:

- Cámara fotográfica digital que cuenten con dial de Modos, de preferencia cámara Reflex (¿Qué es una cámara fotográfica Reflex? Ver aquí) o Mirrorless. 

- Batería cargada y tarjeta de memoria con espacio.

- Cuaderno para apuntes.

- Saber usar tu cámara en modo Manual (controlar Diafragma, Obturador e ISO).  Si aún no manejas tu cámara en modo Manual, lleva primero con nosotros el Curso "Fotografía para Principiantes" o el Taller Intensivo " Domina tu Cámara Fotográfica”.

Metodología: diapositivas y ejercicios (tomar fotos)

CONTENIDO:
- Introducción a la Fotografía de Alimentos.
- Lo que un fotógrafo de Alimentos debe saber – Conceptos.
- Trabajar en Modo Manual.
- Triángulo de Exposición: Velocidad, Apertura, ISO, AWB, Enfoque, Punto Focal.
- Práctica # 1.


- Cómo hacer fotos espectaculares – Composición en Gastronomía, Manejo del Área Espacial, Reglas específicas para Gastronomía.
- Ángulos y Planos, Fotografiar comida es trabajar con los planos, las perspectivas y la profundidad. 
- Iluminación Luz Natural, concepto, Distribución/Ubicación de Equipo de Apoyo, Rebotadores, Espejos etc.
- Gestión de Color, Blanco/Negro y Contraste y Texturas para realzar platos.
- Práctica # 2.

- Bodegón, concepto, desarrollo del mismo,
- Food Styling/Estilismo/Estética, concepto, 
- Elementos, Cortado, Emplatado, Marcas de Grill, Aderezar, Armado, Efectos especiales para fotografiar bebidas frías y calientes.
- El conocimiento de las técnicas, ayuda a crear platillos estéticamente y visualmente atractivos e irresistibles.
- Práctica # 3.


- Fotografía de trabajo en Cocina, (sólo en diapositivas) cómo desarrollarla, 
- Uso de Softbox e iluminación continua.
- Still-Life, Artística 
- El armado de “La Hamburguesa”
- Práctica # 4.

Galería de fotos del Taller: Ver aquí

Costo del Curso/Taller Intensivo:

S/420.oo (Nuevos Soles) precio al público.

S/380.oo (Nuevos Soles) precio para Socios del CFP (alumnos y exalumnos).

S/320.oo (Nuevos Soles) precio Pronto Pago para Socios del CFP (alumnos y exalumnos). Válido hasta el Lunes 25 de Noviembre 2019.


Forma de Pago: Antes de realizar el pago escribir a clubfotografiaperu@outlook.com para comprobar la disponibilidad de cupos. Una vez realizado el pago no se harán devoluciones excepto si el alumno anula su inscripción hasta 5 días antes de que inicie el curso o taller.
Opción 1) Depósitos:
Cuentas a nombre de César Cáceres M, director del Club de Fotografía Perú. DNI:08275331
- Interbank Cta. Ahorro Soles: 249-300895203-6
- Scotiabank Cta. Ahorro Soles: 084-7056801
- Banco Continental Cta. Ahorro Soles: 0328-0200079853
- Banco de Crédito. Ahorros Soles: 194-25851517-0-42
Opción 2) Transferencia Bancaria:
Cuentas a nombre de César Cáceres M, director del Club de Fotografía Perú. DNI:08275331
- Interbank Cta. Ahorro Soles. Desde el mismo banco: 249-300895203-6. Desde otro banco: 003-249-013008952036-00
- Scotiabank Cta. Ahorro Soles. Desde el mismo banco: 084-7056801. Desde otro banco: 009-257-200847056801-76
- Banco Continental. Ahorro Soles. Desde el mismo banco: 0328-0200079853. Desde otro banco: 011-328-000200079853-24
- Banco de Crédito. Ahorros Soles. Desde el mismo banco: 194-25851517-0-42. Desde otro banco: 002-194-125851517042-94

Opción 3) Pago con tarjeta de crédito o débito: 

- Precio Público S/420. Click AQUÍ

- Precio Socio S/380. Click AQUÍ 

- Precio Socio por Pronto Pago. S/320. Click AQUÍ.  Válido hasta el Lunes 25 de Noviembre 2019.

Luego de realizado el pago por favor envía un email a clubfotografiaperu@outlook.com

con el comprobante de pago, indicando:

- Nombre completo y número de DNI 

- Turno (mañana o noche)

Informes: 
Por email: clubfotografiaperu@outlook.com 
Por teléfono de lunes a viernes de 9am a 7pm: 97555 1972 Claudia Avila
Por whatsapp, llamadas y chat, de lunes a viernes de 9am a 7pm: +51 97555 1972 Claudia Avila
En el local: Previa Cita.

Otros CURSOS y TALLERES: que se dictan en el Club de Fotografía Perú. Ver aquí

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